Când a primit vestea asta… i-a picat cerul în cap. Inima îi bătea mai tare, iar sângele i-a înghețat în vene la gândul că ficatul său s-a îmbolnăvit…. și a căpătat o afecțiune pentru care nu există tratament. Ba mai rău, îl predispune la diabet de tip 2, probleme cu inima sau chiar ciroză.

Medicul, sperând că îi dădea o veste bună, i-a zis că trebuie să țină dietă și ficatul se va vindeca… doar că a pus și mai multă ”sare pe rană”. Pentru Oskar, dietă însemna să renunțe la alimentele lui preferate ca să mănânce legume fierte.

Însă, când a descoperit dieta mediteraneană, cea recomandată pentru vindecarea ficatului gras, și-a schimbat complet părerea. Și, fiind bucătar de meserie, a creat 111 rețete simple, gustoase, hrănitoare, ușor de gătit de către oricine.

Apoi le-a inclus în cartea asta. Ca să o transforme într-un real ajutor, a apelat la co-autorul și medicul PhD. Armin H. Michael pentru a-ți explica, pe înțelesul tău, ce este steatoza hepatică, de ce apare și cum poți susține funcția ficatului, ajutându-l să se regenereze.

În cele 3 părți și 380 pagini, vei găsi informații precum:

În realitate, deși unele suplimente pot ajuta, cele mai multe pun presiune suplimentară pe ficat, care deja suferă.

Tot ceea ce consumăm este procesat de ficat.

Iar în steatoză hepatică, ultimul lucru de care are nevoie ficatul este să proceseze 4 suplimente pe zi, care îl pun și mai mult la muncă.

✅ În schimb, are nevoie de o alimentație care îl ajută să se vindece. O alimentație care îl ajută să reducă inflamația și grăsimea.

De aceea, în cartea asta NU vei găsi recomandări de pastile, detoxuri stricte, posturi negre sau orice extremă periculoasă pentru sănătatea ta.

Ci vei primi rețete simple, potrivite pentru toată familia, care joacă rolul de medicament pentru ficatul tău.

Pentru că „alimentația noastră poate fi cel mai bun medicament, sau cea mai lentă otravă” (Ann Wigmore).

Pur și simplu nu vreau să-mi trăiesc viața mâncând ca la spital!

Mi-am schimbat opinia când am fost nevoit să gătesc pentru o familie care ținea dieta mediteraneană.

Atunci am aflat că aceasta se bazează pe consum de pește, pui, curcan, legume, lactate și cam orice alte alimente obișnuite. Doar că trebuia să folosesc mai mult ulei de măsline și să le fac preponderent la cuptor.

Tot așa am descoperit că această dietă ajută la regenerarea ficatului și curățarea lui de grăsime.

Astfel, am dat o șansă acestui regim. Și, în 3 luni, am mers iar la control medical.

De la steatoză hepatică de gradul 3, am ajuns la gradul 1! Iar după 6 luni în care am respectat principiile mediteraneene și mi-am creat propriile rețete, ficatul meu s-a vindecat!

Gândindu-mă că sunt și alte persoane în aceeași situație ca mine – nici nu vor să audă cuvântul ”dietă” – am adunat rețetele mele preferate la care apelam zi de zi și le-am inclus în cartea „111 rețete pentru ficat gras”.