Detalii produs
Categorie Rețete culinare
Autor
Alexandra Baltag
Secrete din Bucătăria Bunicii Ana
Savurează din nou gusturile copilăriei tale cu ajutorul a 200 și ceva de rețete tradiționale românești, moștenite de la bunica
-22%
Impresionează-ți familia cu bucate și băuturi, exact cum făcea bunica la fiecare masă!
Imaginează-ți mirosul sarmalelor care se desfăceau singure în furculiță, al mămăligii cu brânză și smântână de casă, gustul dulce-acrișor al compotului pe care-l sorbeai până la ultima picătură…
Poți readuce acele momente la tine acasă!
Pret Original price was: 9900lei.7700leiCurrent price is: 7700lei.
Ce găsești în carte:
- 200+ bucate care n-au lipsit din copilăria ta
- Rețete rapide, gata în 15 minute
- Mâncăruri tradiționale românești pentru sărbători
- Peste 40 de deserturi ca la bunica acasă
Bunica ta n-ar fi vrut să uiți de ea și de mesele pe care ți le pregătea în copilărie…
Îți mai amintești diminețile în care te trezeai datorită mirosului de pâine abia scoasă din cuptor? Cum alergai prin bucătărie așteptând nerăbdător să rupi coaja crocantă și să o înmoi în laptele acru proaspăt prins?
Sau după-amiezile când fugeai prin curte, cu genunchii juliți și obrajii roșii, iar bunica te chema la masă?
„Mai stau puțin, bunico, mai stau!” ziceai de fiecare dată.
Dar când îți punea în față o farfurie de ciorbă fierbinte, cu pui și pătrunjel, lângă o mămăligă aurie cu brânză, uitai și de joacă, și de toate cele.
Iar serile de iarnă? Când vântul lovea geamurile și în casă mirosea a cozonac cald, a nucă și scorțișoară? Stăteai pe scăunelul tău, cu bărbia sprijinită pe masă, și întrebai:
„Bunico, când e gata cozonacul?”
„Mai ai un pic de răbdare, că graba le strică pe toate,” îți răspundea zâmbind. Așa te-am învățat mereu, să fii mereu răbdătoare, mai ales în viață.
Acum că ai ajuns adult, știi că…
Bucatele copilăriei tale NU erau doar despre ingrediente!
Bunica nu era un bucătar cu diplomă, dar avea secretele ei.
Secrete care făceau mâncarea să aibă acel gust de neegalat, pe care nici restaurantele și nici brutăriile nu-l pot imita!
Secrete care ar fi păcat să se stingă odată cu ea, iar noi să nu le dăm mai departe copiilor și nepoților…
Deja generația din ziua de azi a uitat ce înseamnă să ieși în natură, să te joci cu copiii de pe uliță, sau să stai la povești în jurul mesei.
Petrec mai mult timp cu nasul în telefoane și televizoare.
Nu-i lăsa să uite și ce înseamnă mâncarea adevărată, cu gust, preparată cu dragoste așa cum făcea bunica în copilăria ta!
Și cu asta te poate ajuta cartea…
„Secrete din bucătăria bunicii Ana: 200 și ceva de bucate care îți vor aminti cum e să fii copil”
E ca și cum bunica ar fi din nou lângă tine, arătându-ți cum să frămânți cozonacul, cum să faci o friptură adevărată sau o tocăniță bogată în legume, așa cum îți plăcea când erai mic.
Vei găsi și deserturile care îți îndulceau serile, rețetele de post pe care le mâncai înainte să mergeți la spovedit, și tot ce-a pus ea pe masă o viață întreagă.
Bunica ta a învățat să gătească de la mama ei.
A respectat bucatele și tradițiile, apoi le-a păstrat cu sfințenie ca să-și facă datoria de român față de viitoarele generații…
Dar acum e rândul tău!
Autoarea Alexandra Baltag a adunat rețetele primite de la bunica Ana, ca să-ți mângâi inima cu o mâncare adevărată, cu suflet, exact ca pe vremuri.
În cele 8 capitole, nu doar că vei descoperi bucate tradiționale românești, ci și secretele ei care transformau orice masă obișnuită în cele mai gustoase mâncăruri din copilăria ta!
Această carte este pentru tine dacă:
- Îți e dor de anii copilăriei, de mesele savurate la bunici și de mâncarea cu adevărat românească;
- Vrei să te bucuri din nou de mesele în familie alături de copii, arătându-le cât de gustoasă este mâncarea românească;
- Îți dorești să prepari de sărbători aceleași bucate tradiționale cu care te primea bunica acasă;
- Te-ai săturat de mâncărurile prea complicate și vrei rețete simple, cu ingrediente naturale și ușor de găsit;
- Vrei să gătești și să-ți impresionezi musafirii cu bucate tradiționale românești, nu preparate comandate.
„De ce să cumpăr o carte când pot comanda mâncare tradițională din oraș sau căuta rețete online?”
Pentru că nicăieri nu găsești mâncare ca la bunica acasă.
Și știi asta! O simți de fiecare dată când încerci să regăsești acel gust.
Ai fost la restaurante tradiționale, ai comandat sarmale, tocană de vițel cu smântână, sau cei mai lăudați papanași din oraș.
Ai sperat că măcar o îmbucătură va readuce la viață acel gust de altădată, pe care ți-l amintești și acum…
Dar ceva lipsea!
- Mirosul nu-ți aducea aminte de bucătăria bunicii, unde frământa aluatul cu mâinile ei muncite, de soba care duduia și de zilele când aveai pe masă colaci proaspăt scoși din cuptor.
- Ai comandat ciorbe prin restaurante cu specific românesc, dar niciuna nu era la fel ca cea pe care bunica ți-o turna în blid într-o seară de iarnă, când obrajii îți ardeau de la frig.
- Ai încercat să cumperi dulceață din magazine, dar oricât de „naturală” scria pe etichetă că ar fi, nu e ca borcanul din cămară, din care savurai linguriță după linguriță, sau o foloseai ca să o întinzi pe gogoși.
Iar online găsești mii de variante de rețete tradiționale. Doar pentru friptura la ceaun găsești peste 130.
Ai timpul și răbdarea să le încerci pe toate până când le descoperi pe cele mai apropiate de gustul din amintirile tale, sau preferi să mergi la sigur și să urmezi indicațiile bunicii Ana, pe care Alexandra le-a scris de mână pe vremea adolescenței sale?
Adevărul e că…
Bunica avea secretele sale, bine ascunse.
De asta mesele ei au dat gustul copilăriei noastre, greu de imitat de restaurante, brutării sau bucătari pricepuți.
Dar acum tu poți descoperi exact ce făcea ea în bucătărie, dar și ce trucuri avea pentru ca mâncarea să fie atât de delicioasă!
În cartea „Secrete din bucătăria bunicii Ana” le găsești pe toate într-un singur loc, ca să reînvii gustul autentic din copilărie!
Când parcurgi rețetele, e ca și cum bunica ar fi din nou lângă tine, te-ar lua de mână și te-ar îndruma pas cu pas cum să pregătești fiecare rețetă, ca pe vremuri.
Comandă acum cartea și savurează din nou gustul copilăriei tale purtat de rețetele tradiționale!
Ce vei învăța din „Secrete din bucătăria bunicii Ana”:
Cartea asta o readuce pe bunica lângă tine, ca să gătiți împreună fiecare dintre cele 200 de rețete ce-ți vor aminti cum e să fii din nou copil:
- De la cum să prepari o friptură fragedă și suculentă, o tocană bogată în legume, mâncăruri de post, sau preparate cu pește, pui, miel sau vită…
- Până la delicii ce ți-au îndulcit copilăria – gogoși pufoase, clătite cu gem de caise, scovergi, cornulețe fragede, ruladă cu spumă de căpșuni…
- Și multe alte bunătăți care-ți lasă gura apă și te vor inspira să gătești pentru toți cei dragi.
În cele 8 capitole și 272 de pagini, vei găsi atât rețete pe care le poți găti pe fugă, dacă ai puțin timp la dispoziție. Dar și toate mâncărurile tradiționale care n-ar trebui să lipsească din nicio casă de sărbători!
Scrisă de Alexandra Baltag, cartea a luat naștere în copilăria și adolescența ei, pe care le-a petrecut alături de bunici.
De mână a notat fiecare rețetă, sfat și gând blând de la ei pentru a NU lăsa aceste rețete să se stingă odată cu generația lor!
Citindu-le, e ca și cum bunica ți-ar șopti tainele gustului românesc de altădată, care dau gustul greu de imitat chiar și de cele mai populare restaurante tradiționale din țară.
„Aceasta este moștenirea pe care bunica mea mi-a lăsat-o și, prin această carte, o dau mai departe. Aceste rețete să te îmbrățișeze așa cum m-au îmbrățișat și pe mine, să-ți redea gustul vremurilor de demult și să-ți aducă bucuria de a trăi aceste momente, măcar o dată, în fiecare farfurie.”
Alexandra Baltag, autoarea cărții „Secrete din bucătăria bunicii Ana”.
De ce să comanzi această carte?
Nu lași rețetele tradiționale românești să fie uitate de viitoarele generații!
Vei putea transmite tradițiile și rețetele noastre românești către copii și nepoți — ca să nu se piardă bucatele delicioase de care te bucurai alături de bunici!
Redescoperi gustul autentic al copilăriei, la un preț mult mai mic decât mâncărurile din restaurante sau supermarketuri.
Unele dintre ele pot fi preparate în mai puțin de 20 de minute, în cazul în care n-ai timp să gătești.
Altele aduc în casă mirosul sărbătorilor și unesc toată familia în bucătărie, pentru a găti mesele specifice de Crăciun și Paște.
Primești 200 și ceva de rețete tradiționale românești, exact cum se făceau odinioară!
Nu doar rețetele, ci și tehnicile și secretele care le ofereau acel gust de neegalat vor fi la doar câteva pagini distanță de tine.
Te bucuri cu adevărat de o masă cu gust, gătită cu suflet, exact cum erau și mesele la bunicii tăi.
În loc să alegi fast-food-ul și mâncărurile care abia îți țin de foame câte 2-3 ore, în carte vei regăsi atât rețetele copilăriei tale, ce pot fi gătite cu ingrediente simple, dar și preparate gustoase, pe care le poți pregăti în 15 minute!
Îți impresionezi prietenii și familia cu preparate deosebite!
Nimic nu aduce oamenii mai aproape decât o masă bună. Cu aceste rețete, vei putea recrea bucate pe care părinții, copiii și nepoții tăi le vor îndrăgi de la prima îmbucătură.
Ai la îndemână un ghid complet pentru sărbători cu preparate tradiționale, ce poartă adevăratul gust românesc!
Fie că e vorba de pască, friptură de miel sau sarmale, vei ști exact ce făcea bunica pe ascuns ca mâncărurile să iasă cu un gust atât de bun, încât nu te ridicai de la masă până când farfuria nu era goală!
Ce vei descoperi în cele
272 de pagini și 8 capitole:
I. Introducere
Afli o parte dintre secretele bunicii Ana care transformau orice masă obișnuită în cea mai gustoasă mâncare. Dar și cum să alegi ce bucate prepari în funcție de anotimpuri.
II. Ciorbe și supe
Bunica te învață rețetele de supe și ciorbe preparate cu ingrediente simple, dar pline de savoare.
Afli cum făcea ea în bucătărie ca supa să rămână clară, cum o acrea cu borș și secretele găluștelor pufoase și ușoare.
Sunt incluse:
- rețeta de borș de găină
- ciorbă de burtă
- supă de roșii
- ciorbă de perișoare și multe altele.
III. Preparate din legume
Aici găsești feluri de mâncare bazate pe legume proaspete, de sezon, cultivate în propria gospodărie. Bunica Ana împărtășește trucuri pentru păstrarea vitaminelor în legume și modul corect de a le găti.
Vei găti pas cu pas:
- rețete de tocane
- mâncăruri de urzici
- ghiveci de legume
- preparate de post
- salate delicioase.
IV. Preparate din pește
Afli cum să gătești peștele astfel încât să rămână suculent și aromat.
Descoperi de ce este important să nu întorci prea des peștele în tigaie și cum să-l marinezi pentru un gust autentic.
Printre rețetele din acest capitol se numără borșul de pește, saramura de crap și peștele la cuptor cu legume.
V. Preparate din carne și fripturi
Mai știi cât de fragedă era friptura făcută de bunica? Ei bine, aici vei afla care sunt secretele fripturii de pui, porc, vită și miel.
Bunica Ana explică și importanța marinării și temperaturii corecte pentru fiecare tip de carne. Rețetele variază de la tocănițe tradiționale la fripturi suculente la cuptor și mâncăruri la ceaun.
VI. Preparate la tăierea porcului în gospodărie
Descoperi preparatele tradiționale din carne de porc, pregătite în gospodăriile românești.
De la procesul de gătire a cârnaților de casă, jumărilor crocante și piftiilor, rețetele sunt detaliate astfel încât să le poți prepara alături de toată familia.
VII. Deserturi de odinioară
Aici găsim rețete de dulciuri simple, dar pline de nostalgie, precum gogoși pufoase, papanași, plăcinte cu brânză, cornulețe fragede și ruladă cu spumă de căpșuni.
VIII. Cum prepara bunica brânza, smântâna, laptele bătut
Vei afla pas cu pas tehnicile tradiționale de preparare a produselor lactate în gospodărie, cum ar fi brânza de vaci cremoasă, smântâna groasă și chișleacul.
E ca și cum bunica ar fi din nou lângă tine și te-ar învăța pas cu pas tainele bucatelor românești!
„Secrete din bucătăria bunicii Ana” nu conține o simplă colecție de rețete, pe care le găsești online sau în alte cărți de bucate.
Autoarea Alexandra Baltag a scris fiecare rețetă și sfat exact ca o conversație între tine și bunica, în care ea împărtășește secretele gustului copilăriei tale!
Astfel, nu doar că te vei putea bucura de mesele de odinioară pe care le aveai la bunici. Dar îi vei simți mai aproape, reamintindu-ți de clipele frumoase petrecute împreună!
Cuvântul Autoarei
„Fiecare rețetă era un prilej de a petrece timp împreună cu bunica, de a asculta povești, de a învăța lecții neprețuite despre viață. La final, în fiecare farfurie, bunica adăuga mereu câte un strop de dragoste, transformând fiecare masă într-o amintire de neuitat.
Amintirile și secretele sunt valori care, cu siguranță, nu m-au ghidat doar pe mine în viață, ci pe toți cei care au avut parte de îmbrățișările calde ale bunicilor.”
Toate rețetele de care am nevoie sunt scrise de mâna mea, în paginile unui caiet vechi, cu coperți tocite și foi îngălbenite de timp.
Este jurnalul copilăriei mele, în care am notat, cu litere tremurate la început și mai sigure pe măsură ce creșteam, toate secretele culinare ale bunicii Ana.
Fiecare pagină îndoită poartă în ele amintirile zilelor în care învățam, cu ochii mari și curioși, să frământ aluatul „cu suflet, nu doar cu mâinile”, să aștept ca borșul să se acrească în cămară și să înțeleg că vinul bunicului nu era doar făcut, ci „ascultat”.
NU vreau ca această moștenire să se piardă!
Nu vreau ca rețetele care mi-au umplut copilăria de bucurie să rămână doar amintiri vagi, uitate de viitoarele generații!
De aceea, am ales să le împărtășesc cu tine, să le scot din sertar și să le dau mai departe!
Pentru că aceste rețete nu sunt doar despre mâncare.
Sunt despre familie, dragoste, tradiții și momentele petrecute alături de părinții noștri de suflet — bunicii!
Scriind această carte, mi-am dorit ca tu să simți din nou căldura bucătăriei bunicii tale, cu fiecare rețetă pe care o gătești.
Să îți amintești mirosul cozonacilor proaspăt scoși din cuptor, să retrăiești serile în care toată familia se strângea în jurul mesei, împărțind nu doar mâncare, ci povești, râsete și clipe neprețuite.
Și sper că, răsfoind această carte, vei regăsi și tu o parte din tine—o parte pe care ai uitat-o din vremea copilăriei, dar care așteaptă să fie redescoperită prin mâncărurile și gusturile de altădată.
Ce spun oamenii care au încercat rețetele:
Cumpărată din curiozitate, cartea m-a prins de la prima pagină. Am făcut borșul de găină după cum spunea bunica Ana și am simțit că gătesc pentru toți cei dragi care nu mai sunt.
La pagina 214 am găsit rețeta de ciorbă de găină cu borș acru – exact cum o făcea mamaia. Gustul e curat, bogat, iar aroma de leuștean m-a dus direct în bucătăria de vară.
Nu sunt o bucătăreasă cu experiență, dar cartea m-a ajutat să încep. De la borșul de găină la gogoși pufoase, fiecare rețetă are explicații pas cu pas. Acum gătesc fără frică și cu multă bucurie.
Cornulețele cu untură și rahat ies fragede, se topesc în gură, iar mirosul care umple casa… n-ai cum să nu le iubești.
N-ai nimic de pierdut!
Ai garanția banii înapoi valabilă 90 de zile!
Calea Turnișorului 32A Sibiu
Dacă ai achiziționat cartea „Secrete din bucătăria bunicii Ana”, ai încercat să gătești rețetele pas cu pas, dar gustul nu a fost pe măsura așteptărilor tale…
Contactează-ne oricând în următoarele 3 luni și îți vom returna banii, fără alte întrebări.
În perioada asta, ai timp să testezi cel puțin un sfert dintre cele 200 și ceva de rețete, ca să te convingi singur că bucatele regăsite poartă gustul copilăriei tale.
Editor. Ed. Gold
Nu lăsa secretele și tradițiile bunicilor tăi să se piardă cu trecerea timpului!
Astăzi e mai simplu ca niciodată să comanzi ceva rapid.
Să iei o masă pe fugă de la un fast-food, să comanzi mâncare acasă, sau să cumperi preparate gata făcute de pe rafturile supermarketului.
Dar vreau să te întreb:
- Chiar se compară acele gusturi artificiale cu mâncarea sățioasă și gustoasă de care aveai parte în copilărie?
- Merită să sacrifici gustul natural pe care-l purtau bucatele de altădată, pentru o mâncare care abia te satură și nu te hrănește pe deplin?
- Vrei ca aceste rețete să ajungă uitate, iar nepoții tăi să nu știe ce delicatese pregătim noi ca popor de sărbători?
E de datoria ta de român să păstrezi aceste rețete tradiționale și să le dai mai departe!
E modul în care-ți poți răsplăti cu adevărat bunicii că au avut grijă de tine și ți-au oferit o copilărie adevărată, la țară, cu mâncăruri delicioase și gust autentic!
Readu gustul autentic al copilăriei în inima casei tale!
Cartea „Secrete din bucătăria bunicii Ana” te costă doar 99 lei 77 lei!
E mai puțin decât un platou de sarmale comandat din oraș, care nici nu poartă savoarea adusă de rețeta bunicii Ana! Mai puțin chiar și decât o salată boeuf, a cărei maioneză nici nu se compară cu cea de casă!
Cu doar 77 lei, nu doar că vei putea să prepari orice rețetă de câte ori îți e poftă de gusturile copilăriei, ci păstrezi cu sfințenie secretele din bucătăria bunicii Ana pentru viitoarea generație de români!
Cumpără acum cartea și descoperă cele 200 și ceva de bucate care-ți vor aminti cum e să fii copil!
Impresionează-ți familia cu bucate și băuturi, exact cum făcea bunica la fiecare masă!
Imaginează-ți mirosul sarmalelor care se desfăceau singure în furculiță, al mămăligii cu brânză și smântână de casă, gustul dulce-acrișor al compotului pe care-l sorbeai până la ultima picătură…
Poți readuce acele momente la tine acasă!
Și vei putea să-ți privești copiii mușcând din ciocolata de casă, bucurându-se de același gust care te făcea să mănânci tot din farfurie, doar ca să primești desertul mult iubit.
Imaginează-ți că pui pe masă o tocăniță ca la bunica și o ciorbă, iar familia ta se oprește din vorbit, pentru că primele îmbucături spun totul…
E acel gust!
Gustul copilăriei, gustul de acasă, gustul pe care niciun restaurant nu a reușit vreodată să-l imite!
Dar mai mult decât atât, imaginează-ți fericirea și mândria bunicii că păstrezi vii rețetele și tradițiile la care ei țineau din toată inima și le respectau.
Doar pentru că acum avem de toate la câteva click-uri distanță sau în restaurante…
NU înseamnă că trebuie să uităm de adevăratul gust tradițional românesc, care ne-a marcat copilăria!
Bunicii și-au făcut datoria și s-au asigurat că nu lasă tradițiile românești să moară odată cu ei.
Acum e de datoria noastră să păstrăm tradițiile vii și să le dăm mai departe viitoarelor generații de români!
Comandă astăzi cartea „Secrete din bucătăria bunicii Ana” și fă-ți datoria de român, în timp ce retrăiești din nou amintirile și gustul bucatelor copilăriei tale!
Produse similare
-
Rețete culinare100 şi Ceva de Băuturi şi Conserve Măiestre ale Bunicului Costică
Bunicii tăi n-ar fi vrut să uiți de ei și de delicatesele pe care ți le pregăteau în copilărie…
Amintește-ți de beciul bunicului și cămara bunicii, unde priveai cu fascinație fiecare raft plin de borcane cu dulceață, compoturi și murături…
Unde butoaiele de vin stăteau la păstrare, iar fiecare sticlă de sirop și de vișinată era pusă cu grijă și desfăcută când se aduna toată familia la masă.
-
Pachete Promo, Rețete culinare
Pachetul de la Bunici
Pachetul include:
Cartea „Secrete din bucătăria bunicii Ana” cu 200 și ceva de rețete culinare care n-au lipsit din copilăria ta, cu mâncăruri tradiționale românești pentru sărbători și peste 40 de deserturi ca la bunica acasă
Cartea „100 și ceva de băuturi și conserve măiastre ale bunicului Costică”, ascunde rețete de băuturi de casă alcoolice și non-alcoolice: de la țuică și vin, până la suc de fructe și socată. Sunt rețete moștenite de zacuscă, murături și bulion, fără conservanți sau coloranți. Include rețete de siropuri, gemuri și dulcețuri 100% naturale, ușor de preparat.
Ai comandat acest produs ? Poti fi primul care isi spune opinia si acorda o nota.